長芋のバジルマリネ

長芋のバジルマリネ-レシピのメイン写真

長芋のバジルマリネ

中野紅茶館 @cook_40062375

ことぱなもいいゾ～
「告白日和」っていったいどんな天気なんですかね…(困惑)
俺にはそんな思い出がないんだよなあ(血涙)
このレシピの生い立ち
無性にバジルが食べたくなったので、スーパーの見切り品で作りました！

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「告白日和」っていったいどんな天気なんですかね…(困惑)
俺にはそんな思い出がないんだよなあ(血涙)
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無性にバジルが食べたくなったので、スーパーの見切り品で作りました！

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中野紅茶館 @cook_40062375

ことぱなもいいゾ～
「告白日和」っていったいどんな天気なんですかね…(困惑)
俺にはそんな思い出がないんだよなあ(血涙)
このレシピの生い立ち
無性にバジルが食べたくなったので、スーパーの見切り品で作りました！

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「告白日和」っていったいどんな天気なんですかね…(困惑)
俺にはそんな思い出がないんだよなあ(血涙)
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材料

４人分

長芋 280ｇ
紫たまねぎ 80ｇ
塩適量
バジルの葉 6ｇ
酢 40ｇ
サラダ油 12ｇ
砂糖 10ｇ
塩 2ｇ
おろしにんにく 4ｇ
白コショウ適量

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作り方

1

長芋はサイノメ切りにする。
2

紫たまねぎはスライスし、塩でもんで水気をきる。
3

酢・サラダ油・砂糖・塩・おろしにんにく・白コショウを合わせて調味液を作る。
4

長芋と紫たまねぎに調味液を和えて、仕上げにバジルの葉をちぎって和え、完成！

コツ・ポイント

完成したらよく冷やして、なじませてから食べましょう。

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中野紅茶館 @cook_40062375

2014/10/26 08:46に公開

自分が「見切り品」になってしまう、その前に…。(おうコンプレックス・エイジ的な煽り文やめろや)

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このレシピのキーワード

マリネレッドオニオンバジルの葉山芋

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