砂肝とキノコの塩レモンアヒージョ♪
はるさんの台所 @cook_40056001
旨みたっぷりの味つけ、
あと引くニンニクの風味、
レモンの爽やかさが砂肝のコリコリ食感に
よく合うの♪
このレシピの生い立ち
ハウス バルメニュー 塩レモンアヒージョをモニターしてみました。
アプリでひらく作り方
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ハウス バルメニュー 塩レモンアヒージョ
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砂肝は銀皮を取り除き、切り込みを入れておくと食べやすいです。
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① 小鍋に砂肝、マッシュルーム、オリーブ油、スパイスクッキングを入れてよく混ぜます。
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② 中火で加熱し油がぐつぐつしてきたら弱火にして、5分ほど、焦げつかないよう軽くかき混ぜながら煮ます。
コツ・ポイント
※オイルに具材が完全につかっていなくてもOK
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