甘さが♡人参かぼちゃさつまいもサラダ
ケロヨンｃｐ @cook_40052562
スイーツのようなサラダですが栄養たっぷり
そして効果的に摂れます 分量は一応書きましたが意味なし 行き当たりばったりOK
このレシピの生い立ち
芋もかぼちゃも大好き 栄養もばっちり摂りましょう サラダかどうかは微妙ですがおやつにもどうぞ
甘さが♡人参かぼちゃさつまいもサラダ
スイーツのようなサラダですが栄養たっぷり
そして効果的に摂れます 分量は一応書きましたが意味なし 行き当たりばったりOK
このレシピの生い立ち
芋もかぼちゃも大好き 栄養もばっちり摂りましょう サラダかどうかは微妙ですがおやつにもどうぞ
作り方
- 1
さつまいも かぼちゃはレンチンでふかし 適当な大きさにカットしておきます どんな大きさでも問題ないです
-
- 2
人参もみじん切りにして少し水を折れてレンチン 丸ごとフライパンで加熱しつつ水分を飛ばします
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- 3
バターを入れ溶かしからめ
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- 4
塩コショウ はちみつを入れたら
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- 5
芋とかぼちゃ投入
-
- 6
人参 はちみつと和えつつ マッシャーで軽くつぶします
-
- 7
前述の調味料をプラスして味を調え 刻んだピスタチオを散らせば出来上がり
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- 8
お弁当にはラップで巾着にしてピスタチオを半分乗せました
-
コツ・ポイント
何もかもテキトーでいいです 最後に味を確かめてお好みの加減にしてください
バターはビタミンAを効率よくとるのによいですしそのバターが冷めても浮いてこないよう蜂蜜で乳化させています 甘さが塩コショウでおかずっぽく引き立ちます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20258851
