卵そぼろ丼
桜めぐみ @cook_40070754
包丁を使わず出来る丼物です。茶碗蒸しから変更しました。
このレシピの生い立ち
2020.07.19編集。旦那さんが茶碗蒸し苦手みたいなので、量を変えてただのそぼろ丼にしてみましたw
卵そぼろ丼
包丁を使わず出来る丼物です。茶碗蒸しから変更しました。
このレシピの生い立ち
2020.07.19編集。旦那さんが茶碗蒸し苦手みたいなので、量を変えてただのそぼろ丼にしてみましたw
作り方
- 1
ボールに卵は割りほぐし、牛乳を入れ混ぜる。熱したフライパンに油を入れ、ひき肉を炒める。
- 2
肉に火が通ったら、ミックスベジタブルを入れ、だし汁とAを入れて少し煮る。①を回し入れる。
- 3
②に水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら、お皿に盛ったご飯の上に乗せて出来上がり
コツ・ポイント
溶いた卵を入れた後は余熱で火を通して下さい。固まり過ぎてしまうのと、水分が飛び過ぎてしまうので。
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