椎茸のハムマヨチーズ焼き

あんぶらっせ @ikono_fu
椎茸にハムマヨチーズをのせて焼く簡単シンプルなおつまみ〜ワインがすすみます♪
焼き立て激アツ注意です!
このレシピの生い立ち
オーストラリア人の知人から教わったスタッフドマッシュルームレシピを椎茸で!
作り方
- 1
☆を合わせてよく混ぜ合わせておきます。
- 2
椎茸のくぼみに☆を均等に詰めて、チーズをのせてパン粉をふります。
- 3
230℃のオープントースターで15分焼きます。
- 4
焼きあがったらパセリのみじん切りを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
☆椎茸の軸とパン粉は必ず使います!
☆マヨネーズとチーズの量はお好みで加減してください。オーストラリア人の知人曰く多めが美味しい!とのこと。油分軽減したい我が家はハム使用ですが、本来ベーコンがベストらしいです^^;
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