作り方
- 1
玉ねぎをスライスし、なすを一口大に乱切りにする。
- 2
フライパンに玉ねぎとなすを入れ、中火で炒める。
- 3
半分程火が通ったら豚ロースを敷き詰める。
- 4
豚ロースに半分程火が通ったら、混ぜ合わせた☆を入れ強火にする。
- 5
全体によく馴染ませて、水分が半分程なくなったら完成。丼にご飯を盛り付け上にのせる。ゴマ・紅ショウガをお好みで。
コツ・ポイント
タレを入れたら強火にする！水分は飛ばし過ぎないように。タレがおいしいですから。
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