トマト缶のポモドーロ
料理研究中T @cook_40128125
紅の豚に出てくるパスタのレシピ
ポルコ・ロッソさんが食べていたパスタが旨そうなので紅の豚をイメージして作ります。
このレシピの生い立ち
劇中に登場したパスタはフレッシュトマトで作ったポモドーロだと思います。パスタに入っている具材はきっと煮詰まったフレッシュトマトでしょう？今回はトマト缶を使い、具材はパンチェッタを選びましたポルコさんは豚なのでパンチェッタは食べないと思います
トマト缶のポモドーロ
紅の豚に出てくるパスタのレシピ
ポルコ・ロッソさんが食べていたパスタが旨そうなので紅の豚をイメージして作ります。
このレシピの生い立ち
劇中に登場したパスタはフレッシュトマトで作ったポモドーロだと思います。パスタに入っている具材はきっと煮詰まったフレッシュトマトでしょう？今回はトマト缶を使い、具材はパンチェッタを選びましたポルコさんは豚なのでパンチェッタは食べないと思います
作り方
- 1
弱火でパンチェッタとみじん切りにしたにんにくをじっくりと炒める
- 2
ホールトマトと月桂樹の葉を加える
約1/2まで煮詰める - 3
塩、胡椒をしたお湯でパスタを茹でる
- 4
パスタと茹で汁を加えソースに絡める
仕上げにオリーブオイルを加えしっかり混ぜて完成 -
コツ・ポイント
パンチェッタはなくてもOK
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