後一品♪人参と白滝の甘辛炒め*お弁当にも

なゆほ
なゆほ @cook_40051286

麺つゆで簡単♪
お弁当の隙間おかずにも!!
白滝をたっぷりにすれば食べごたえもあり、ダイエットにも( *´艸`)
このレシピの生い立ち
お弁当に人参を入れたかったんですが、白滝が余ってたので、入れてみたら、家族に好評♪
逆に白滝をメインにすると、かなりのボリュームでダイエットにもなるかな?と( *´艸`)

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材料

  1. 人参 100g
  2. 白滝 1/2袋
  3. めんつゆ(三倍濃縮) 大さじ1
  4. ★酒 小さじ1
  5. ★みりん 小さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. 胡麻 小さじ2
  8. ごま(または白ごま) 適量

作り方

  1. 1

    人参を千切りにし、白滝も食べやすい長さに切る(必要であれば灰汁抜きする)

  2. 2

    胡麻油を引いたフライパンで人参を炒める。

  3. 3

    人参がしんなりしたら、白滝も加え、軽く炒める。

  4. 4

    ★の調味料を入れ、煮詰まるまで炒めたら出来上がり。
    胡麻を混ぜて、盛り付けましょう。

コツ・ポイント

白滝は水気をよく取ってから、炒めましょう。

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レシピ作者

なゆほ
なゆほ @cook_40051286
に公開
大2息子、高2娘の母です(^^)/調味料は控えめですので、味が薄く感じる方は少し足して下さいね。【2014.クックパッド冬レシピ】≪HMで簡単♪メロンパンみたいなクッキー≫【のこそう、お母さんの味】に≪超~ぐるぐる♪パンみみフレンチトースト≫【クックパッド厳選!お弁当レシピ】≪超~簡単♪カジキの照り焼き*お弁当にも≫を掲載して頂き感謝です♡レシピ随時見直し修正入れてます('◇')ゞ
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