親鶏うどん

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blue_sky_ @cook_40029350

簡単!安い!
このレシピの生い立ち
金欠の時に。。。うどんが食べたくて!笑

親鶏うどん

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金欠の時に。。。うどんが食べたくて!笑

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材料

2人分
  1. 親鶏ライス 150g~200g程度
  2. 肉味付
  3. 醤油 大さじ3杯程度
  4. みりん 大さじ2杯程度
  5. 砂糖(上白糖) 大さじ1杯
  6. 日本酒 100ml程度
  7. 一味or七味 少々
  8. うどんつゆ
  9. めんつゆ(濃縮2倍) 80ml~100ml
  10. 150ml程度

作り方

  1. 1

    親鶏スライスを6~7枚程度。

  2. 2

    5cm程度の大きさにカット。味付すると小さくなるので多少大きくてもOK!

  3. 3

    親鳥と肉味付の材料をフライパンにいて軽く煮詰める感じで。子供が食べなければここで一味or七味を入れればOK!

  4. 4

    肉と煮詰めた汁を一緒に入れれば完成!見た目はあまりよくないけどなかなかの美味!

コツ・ポイント

金欠気味の時に・・・!笑
親鶏は出汁などにも使われるので結構いい味出します!親鶏は堅いので歯ごたえもあり!

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