ほうれん草のチャーハン

kumaGORO56
kumaGORO56 @cook_40162977

お子様も大人も好きな味。ほうれん草で鉄分補給にも！
このレシピの生い立ち
母からおそわったパラパラチャーハンをご飯マヨネーズ混ぜにしてアレンジしました。母は卵をご飯に混ぜていました。

ほうれん草のチャーハン

きつねどんべい's cooksnap of when they made ほうれん草のチャーハン.
emmakayo's cooksnap of when they made ほうれん草のチャーハン.
kumaGORO56
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お子様も大人も好きな味。ほうれん草で鉄分補給にも！
このレシピの生い立ち
母からおそわったパラパラチャーハンをご飯マヨネーズ混ぜにしてアレンジしました。母は卵をご飯に混ぜていました。
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材料

2人分
  1. 焼豚(ハム・ｳｨﾝﾅｰ等) 薄切り5-6枚
  2. ネギ ひとつかみ
  3. ほうれん草 1/2束
  4. ご飯 茶碗2杯少し
  5. 卵 1個
  6. 塩こしょう 各少々
  7. しょうゆ 小さじ1/2
  8. マヨネーズ 大さじ1
  9. 油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草、ネギは細かく刻む、焼豚1cm角に切る

  2. 2

    ご飯にマヨネーズを混ぜておく

  3. 3

    卵を溶く

  4. 4

    フライパンに油を引き、焼豚とネギを炒める

  5. 5

    ご飯を入れ、炒める

  6. 6

    卵を入れ炒める

  7. 7

    ほうれん草を入れる

  8. 8

    塩こしょう、しょうゆで味付けし、完成

コツ・ポイント

マヨネーズをご飯にあらかじめ混ぜておくとパラパラチャーハンに仕上がります。焼豚の変わりにウィンナーでも美味しい。
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