簡単☆大根と豚バラの甘酢煮☆

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Mau☆cafe
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２日目はますます美味しい☆寒い時期の定番レシピ☆
このレシピの生い立ち
実家の母の定番レシピです。
白いごはんが合いますょ～☆

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材料

  1. 大根(小) 1本
  2. 厚揚げ １枚
  3. 豚バラ又は豚こま 約100g
  4. にんじん 1/2本
  5. いんげん(無くても可) 2～3本
  6. ☆砂糖 大2強
  7. ☆だしの素 小1
  8. ☆料理酒 大2
  9. ☆つゆの素 大3～4
  10. ☆お酢(穀物酢) 大1～2
  11. ☆お水 適量

作り方

  1. 1

    大根は1㌢くらいの輪切り1/2カット。耐熱皿に移し、5分ほどチンする。人参は5㍉程の輪切り。

  2. 2

    豚肉は2㌢ほどに切る。厚揚げも1㌢幅で食べやすいように。

  3. 3

    温めた鍋に油を入れ豚肉を炒め、野菜他を投入。具材が浸るくらいのお水を入れ、☆調味料を入れる

  4. 4

    沸騰してきたら、火を弱め、落し蓋をして具材が柔らかくなったら出来上がり。

  5. 5

    2017.1.2付
    「大根と豚バラ」の人気検索でトップ10入りしました。検索廻覧ありがとうございます。m(__)m

コツ・ポイント

我が家では、甘めの酢がきいたこってり味が定番ですので、味加減はお好みで調整してください。
仕上げに、すり胡麻や小口ネギを散らしてもいいかも。豚バラを鶏の手羽元にしても美味しいですょ。

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レシピ作者

Mau☆cafe
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平日はfull timeでお仕事しているので簡単時短節約なレシピを目指しています♪(*^^*)ノ気持ち見映えよくが目標です♥大学4(離れて暮らす)とサッカー男子中学3の食べ盛り男の子２人のママです♪よろしくお願いします。インスタしてます→@mayu12300 よければ是非話しかけてくださぃw(//∇//)w
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