蒸し鶏とナスのネギだれ和え
作り置きできる塩鶏でアレンジメニュー！
このレシピの生い立ち
少ない食材でも作れる、ヘルシーなメニューを作りました！
作り方
- 1
やわらか蒸し鶏は、ご使用になる前日に冷蔵庫に入れて解凍しておく。
- 2
ナスは乱切りにして、ごま油（分量外）を和えてスチームコンベクションオーブンで焼くか、油で揚げておく。
- 3
長ネギはみじん切りにしてボウルに入れ、レモン汁、ごま油、白ゴマを加えてよくまぜておく
- 4
縦1/2に蒸し鶏をカットし、一口大になるように手でほぐす。
- 5
２と４をボウルに入れてよく和えて器に盛り付ける。
コツ・ポイント
やわらか蒸しどりは、手でほぐすと簡単にほぐれるほど柔らかく仕上げてありますので、お好みの大きさにほぐしてお使い下さい。
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作り置き蒸し鶏のアレンジ。鍋用中華麺は麺を入れるだけで簡単。スープはゼラチンがいっぱいで上下の唇が張り付きそうです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20261156
