気軽に作れるカボチャの焼きドーナツ
ぽよぷ @cook_40080255
作り方も材料もシンプルなので気軽に作れます！カボチャの甘みを活かすために甘さ控えめにしてあります。
このレシピの生い立ち
カボチャの甘みを活かしたお菓子が作りたかったので。
気軽に作れるカボチャの焼きドーナツ
作り方も材料もシンプルなので気軽に作れます！カボチャの甘みを活かすために甘さ控えめにしてあります。
このレシピの生い立ち
カボチャの甘みを活かしたお菓子が作りたかったので。
作り方
- 1
カボチャはホクホクになるまで塩茹でし、潰して冷ましておきます。
-
- 2
マーガリン(バター)と砂糖をよく混ぜます。
-
- 3
よくといた卵を少しずつ混ぜます。多少の分離は気にしません（笑）
-
- 4
ここに先ほど潰したカボチャを投入してよく混ぜます。
-
- 5
ここに牛乳、ハチミツ、ベーキングパウダー、薄力粉を入れて混ぜます。面倒だったら粉はふるわなくても平気です（笑）
-
- 6
焼きドーナツの型に薄くマーガリンなどの油分(分量外)を薄く塗り、8〜9分目まで流し込みます。
- 7
軽くトントンして空気を抜き、180度に予熱したオーブンで20分焼きます。
- 8
カップケーキも作ってみました。アーモンドスライスをのせると可愛いですよ。
-
- 9
完成しましたー☆
-
- 10
ラッピングしてお友達にお裾分けです。
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コツ・ポイント
カボチャは粗めに潰すのがオススメです。
1日寝かすとさらにしっとり、美味しくなります。
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