綺麗になれちゃう『抹茶のミニマフィン』
グルテンフリーの米粉と豆乳で作る『ミニマフィン』
一口サイズなので小さなお子さんのおやつにオススメ
ダイエット中でも
このレシピの生い立ち
娘が小さい頃によく作っていた『ミニマフィン』一口サイズなのでポットラックパーティにもよく作っていました
米粉＆豆乳を使ってグルテンフリーの『ミニマフィン』に
アレルギーのある方やグルテンフリーのかたにもオススメのマフィンです
綺麗になれちゃう『抹茶のミニマフィン』
グルテンフリーの米粉と豆乳で作る『ミニマフィン』
一口サイズなので小さなお子さんのおやつにオススメ
ダイエット中でも
このレシピの生い立ち
娘が小さい頃によく作っていた『ミニマフィン』一口サイズなのでポットラックパーティにもよく作っていました
米粉＆豆乳を使ってグルテンフリーの『ミニマフィン』に
アレルギーのある方やグルテンフリーのかたにもオススメのマフィンです
作り方
- 1
バターを常温に戻しておきます
-
- 2
バターが白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜます
白っぽくなったら砂糖を3回に分けて加えていきます -
- 3
常温に戻した卵を一つづつ加えて混ぜます
-
- 4
アーモンドプードルを1度に加えて混ぜます
-
- 5
抹茶を加えて混ぜます
-
- 6
米粉1/3を加えて混ぜ
常温に戻した豆乳を1/3加えて混ぜます
米粉と豆乳を交互に加えて混ぜます -
- 7
生地の完成です
-
- 8
絞り袋に入れて型に流し入れます
-
- 9
型にギリギリまで生地を入れます
-
- 10
生地を入れたら...
-
- 11
170℃に温めておいたオーブンで15分焼きます
-
- 12
焼き上がったら型を少しうえからおとします
-
- 13
ケーキクーラーでしっかり冷まします
-
- 14
ホワイトチョコレートで仕上げます
-
- 15
冷蔵庫でチョコレートの表面を固めて完成です
-
コツ・ポイント
卵 豆乳 バターは常温に戻しておきます
バターは白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜて下さい
焼き上がったら少し上から型を落とすことでしぼむのを防いでくれます
チョコレートはオイルを入れることで仕上がりに艶が出て扱いやすくなります
似たレシピ
-
綺麗になれちゃう『Xmasマフィン』 綺麗になれちゃう『Xmasマフィン』
ボール1つでただ混ぜるだけで簡単に作れちゃう米粉を使って作るグルテンフリーのミニマフィン小麦アレルギーの方にも
-
綺麗になれちゃう『レーズンミニマフィン』 綺麗になれちゃう『レーズンミニマフィン』
レーズンの赤ワイン煮で作るミニマフィングルテンフリーの米粉＆ヘルシーな豆乳で作っているので身体に優しい大人のマフィン -
-
綺麗になれちゃう『米粉チョコマフィン』 綺麗になれちゃう『米粉チョコマフィン』
グルテンフリーの『米粉』を使って作るチョコレートマフィン ベーキングパウダー不使用でも、簡単に膨らむマフィンです -
綺麗になれちゃう『チョコレートマフィン』 綺麗になれちゃう『チョコレートマフィン』
米粉＆豆乳で身体に優しいミニサイズのチョコレートマフィン米粉を使っているのでグルテンフリーに...アレルギーの方にも -
綺麗になれちゃう『ブルーベリーマフィン』 綺麗になれちゃう『ブルーベリーマフィン』
新鮮なブルーベリーと米粉を使ったグルテンフリーのマフィンです♡朝食にもピッタリ 小麦アレルギーの方にもオススメです -
綺麗になれちゃう『チョコマフィン』 綺麗になれちゃう『チョコマフィン』
FERRERO ROCHERのチョコレートを入れたグルテンフリーのマフィン米粉を使っているのでアレルギーの方にもオススメ -
綺麗になれちゃう『トナカイミニマフィン』 綺麗になれちゃう『トナカイミニマフィン』
ボール1つで作れちゃう米粉で作ったグルテンフリーのミニマフィンをトナカイさんのデコレーションで可愛いクリスマスに... -
-
-
-
綺麗になれちゃう『スノーマンマフィン』 綺麗になれちゃう『スノーマンマフィン』
ボール1つで作れちゃう米粉で作ったグルテンフリーのミニマフィンをスノーマンのデコレーションで可愛いクリスマスに...
その他のレシピ
