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綺麗になれちゃう『レーズンミニマフィン』
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綺麗になれちゃう『レーズンミニマフィン』-レシピのメイン写真

綺麗になれちゃう『レーズンミニマフィン』

akikoiwsk
akikoiwsk @cook_40128204

レーズンの赤ワイン煮で作るミニマフィン
グルテンフリーの米粉&ヘルシーな豆乳で作っているので身体に優しい大人のマフィン

このレシピの生い立ち
レーズンが大好きな娘のために食欲のない朝でも手軽に食べられるように作りました♡
グルテンフリーの米粉にヘルシーな豆乳を使った身体に優しいミニマフィンです
赤ワインの抗酸化作用でアンチエイジング効果も期待出来ちゃうかも...

レーズンの赤ワイン煮で作るミニマフィン
グルテンフリーの米粉&ヘルシーな豆乳で作っているので身体に優しい大人のマフィン

このレシピの生い立ち
レーズンが大好きな娘のために食欲のない朝でも手軽に食べられるように作りました♡
グルテンフリーの米粉にヘルシーな豆乳を使った身体に優しいミニマフィンです
赤ワインの抗酸化作用でアンチエイジング効果も期待出来ちゃうかも...

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綺麗になれちゃう『レーズンミニマフィン』

akikoiwsk
akikoiwsk @cook_40128204

レーズンの赤ワイン煮で作るミニマフィン
グルテンフリーの米粉&ヘルシーな豆乳で作っているので身体に優しい大人のマフィン

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レーズンが大好きな娘のために食欲のない朝でも手軽に食べられるように作りました♡
グルテンフリーの米粉にヘルシーな豆乳を使った身体に優しいミニマフィンです
赤ワインの抗酸化作用でアンチエイジング効果も期待出来ちゃうかも...

レーズンの赤ワイン煮で作るミニマフィン
グルテンフリーの米粉&ヘルシーな豆乳で作っているので身体に優しい大人のマフィン

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レーズンが大好きな娘のために食欲のない朝でも手軽に食べられるように作りました♡
グルテンフリーの米粉にヘルシーな豆乳を使った身体に優しいミニマフィンです
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材料

ミニマフィン24個分
  • バター 120g
  • 花見糖 110g
  • 卵 2個
  • アーモンドプードル 100g
  • 米粉 110g
  • 豆乳 60cc
  • レーズンの赤ワイン煮 1/2カップ
  • 胡桃 24個
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作り方

  1. 1

    レーズンの赤ワイン煮は
    レシピID:19897735を参考にしてください
    プルーンをレーズンに変更して作って下さい

    • 綺麗になれちゃう『レーズンミニマフィン』作り方1写真
  2. 2

    レシピID:19880767

    • 綺麗になれちゃう『レーズンミニマフィン』作り方2写真
  3. 3

    レーズンの赤ワイン煮は1番最後に入れて混ぜて下さい

    • 綺麗になれちゃう『レーズンミニマフィン』作り方3写真
  4. 4

    生地はカップギリギリまで入れ大丈夫です
    上からローストした胡桃を飾ります

    • 綺麗になれちゃう『レーズンミニマフィン』作り方4写真
  5. 5

    170℃に温めておいたオーブンで15分焼きます

    • 綺麗になれちゃう『レーズンミニマフィン』作り方5写真
  6. 6

    型を少し上から落としてしぼむのを防ぎます

    • 綺麗になれちゃう『レーズンミニマフィン』作り方6写真
  7. 7

    翌日冷ましたら完成です

    • 綺麗になれちゃう『レーズンミニマフィン』作り方7写真

コツ・ポイント

材料は常温に戻しておきます
オーブンで焼く時に2段で焼くことが出来るオーブンでも1段(下段)で焼きます
上の段で焼くと色が着くのが早いので出来栄えが変わってきてしまいます

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akikoiwsk
akikoiwsk @cook_40128204
2019/07/28 13:21に公開
身体によいものを作って食べながら綺麗になれるようなお料理を心掛けています最近は米粉を使ったお菓子のレシピを作っています
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このレシピのキーワード

マフィン 米粉 豆乳 くるみ バター レーズン 卵 赤ワイン

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