簡単チンジャオロース

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cat☆cat @cook_40106932

たけのこが無くても手頃で簡単な材料で美味しいチンジャオロースが食べれます。
このレシピの生い立ち
パプリカが安売りしてたので作りました。

簡単チンジャオロース

クックA7ACJK☆'s cooksnap of when they made 簡単チンジャオロース.
クックZTXRLP☆'s cooksnap of when they made 簡単チンジャオロース.
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たけのこが無くても手頃で簡単な材料で美味しいチンジャオロースが食べれます。
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パプリカが安売りしてたので作りました。
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材料

４人分
  1. ピーマン 5個
  2. パプリカ赤黄 or 筍 1/2個ずつ
  3. ごま油 大さじ１
  4. 豚肉 300g
  5. 塩こしょう 各少々
  6. オイスターソース 大さじ２
  7. しょう油 小さじ１

作り方

  1. 1

    ピーマンとパプリカは太めの千切りにしたものを、半分に切って短くする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通る前に、ピーマン、パプリカを入れて炒める。

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら、塩こしょう、オイスターソース、しょう油を加えてて、炒め煮て完成。

  5. 5

    定番の筍にしても。
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油引かずにOKなフライパンのときは油は使わない！本つゆは、めんつゆ、だし醤油でも◎肉を焼く前に片栗粉をまぶすと肉が固くなりにくく、ソースと絡みやすくなるので、片栗粉を使う時は油を使って下さい。自分の覚え書きとしても残してます。つくれぽ&クリップ &印刷ありがとうございます！！
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