じゃがいもをスライスして更に千切りする。

片栗粉を混ぜる。

フライパンにオイルを敷いて⑵を入れて丸く固めて2分焼く。

明太子、
大葉、チーズの順に重ねていき、蓋をして2分焼く。

ひっくり返して蓋をして2分焼けば出来上がり！

切って盛り付ける。