はんぺんフライとサバの竜田揚げ

Name: はんぺんフライとサバの竜田揚げ
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 丸はんぺん 8個; 卵 2個; 小麦粉 適量; パン粉 適量; 塩コショウ 少々; 揚げ油 たっぷりめ; 一口大のサバの切り身 6個; おろししょうが 適量; 片栗粉 適量; 揚げ油 たっぷりめ

❤Macksマロン❤ @cook_40108025

はんぺんフライは熱々をマヨネーズに付けて食べると最高に美味いですょ(*^^*)
このレシピの生い立ち
TVの番組を見てから、我が家の定番料理になりました(*^^*)

はんぺんフライとサバの竜田揚げ

❤Macksマロン❤ @cook_40108025

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材料

二人分

『はんぺんフライ』
丸はんぺん 8個
卵 2個
小麦粉適量
パン粉適量
塩コショウ少々
揚げ油たっぷりめ
『サバの竜田揚げ』
一口大のサバの切り身 6個
おろししょうが適量
片栗粉適量
揚げ油たっぷりめ

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作り方

1

『はんぺんフライ』
はんぺんに塩コショウを軽くします。
2

次に小麦粉、卵、パン粉につけて多めの油で揚げます。
3

『サバの竜田揚げ』
酒、醤油それぞれ各５０㏄づつとおろししょうが少々を入れ混ぜ合わせます。
4

次に一口大に切ったサバを15分くらい漬け込みます。
5

キッチンペーパーでサバの水分を取り片栗粉につけ、余分な粉をトントンとはたいてから油で、こんがり揚げて下さい。
6

あとは、生野菜を加え盛り付けたら出来上がりです(^^)

コツ・ポイント

サバの竜田揚げは、おろししょうがを入れるとサバの臭み消しなります(^-^)

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つくれぽ

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❤Macksマロン❤ @cook_40108025

2016/04/28 12:03に公開

料理が好きでH28年4月16日から始めました(*´ω｀*)そしてついに10月6日豚の生姜焼きが話題いりに入りましたヽ(*´▽)ノ♪その約一週間後の10月12日ニンジンの箸休めが、な、な、なんとCOOKPADNEWSで取り上げられたのですヽ(*´▽)ノ♪皆様やCOOKPAD様に感謝感謝です(*≧∀≦*)お酒が大好きで基本、味は濃いめかな…(^^;酒の肴が多いです(o≧▽゜)o

このレシピのキーワード

フライ竜田揚げサバ切り身片栗粉はんぺん卵小麦粉

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