玉ねぎ、赤ピーマンはみじん切りしておく
うずらの卵は茹でておく

フライパンに豚ひき肉、玉ねぎを入れ炒め8割ほど火が通ったらバジルソースを加え全体に火が通るまでさらに炒める

赤ピーマンを加えひと炒めしたらオイスターソース、ナンプラーを加え汁気が飛ぶまで炒めあわせる
お皿に移し荒熱を取る

焼のりにご飯をのせ③と半分に切ったうずらの卵をのせたらバジルをふりかけ出来上がり

※今回はモニターで当たった手まきごはん用の焼のりで
普通の焼のり4つ切りでOK

※バジルソースはにんにく、松の実、オリーブオイル、自然岩塩の入ったパスタ用もの