きのこたっぷりうどん
みとのこ @cook_40181976
簡単にできる、きのこがたくさん入ったうどん。
汁があまれば次の日に、汁を少し取って、おじやが作れます。
このレシピの生い立ち
2児の育児で常にバタバタ、簡単にできる麺料理が多い最近。冷蔵庫にある、キノコで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
エノキを切る
しめじを割く
ナメコを洗う - 2
沸騰したお湯にきのこを入れる
- 3
火が通ったら、醤油、みりんで味付け
- 4
うどんを入れて出来上がり
コツ・ポイント
余ってる野菜を入れてもいいかも。
写真は人参入れてみました。
お醤油の変わりに、白だしでもいいかもしれません。
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