さつまいもとトマトのチーズ焼き

tatsumichi
tatsumichi @cook_40132922

蒸かしたさつまいもを切ってトースターで焼くだけ。アルミホイルで作ってお弁当にも。
このレシピの生い立ち
さつまいもを沢山蒸かしたので。

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材料

少なめ2~3人分
  1. 蒸かしたさつまいも 1cm位の輪切り3~5枚
  2. ミニトマト 3個
  3. スライスチーズ 1枚
  4. セリ お好みで適量
  5. ブラックペッパー お好みで適量

作り方

  1. 1

    さつまいもを5mm~1cm幅位の角切りにする。

  2. 2

    ミニトマトは半分を4等分に、8つに切る。

  3. 3

    耐熱皿に切ったさつまいもとトマトを入れ、上に千切ったチーズをのせる。

  4. 4

    トースターで4~5分ほど焼く。チーズが溶けたら、お好みでパセリやブラックペッパーをふりかけて出来上がり。

  5. 5

    蒸かしたサツマイモのアレンジはこちらも。サツマイモのごま塩バター焼き4996897

コツ・ポイント

特にありません。さつまいもの皮は付いたままでも美味しいです。ミニトマトは普通のトマトでも、チーズはピザ用チーズでもOKです。

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レシピ作者

tatsumichi
tatsumichi @cook_40132922
に公開
もともと料理は苦手だった主婦です。色々作るうちに好きになりました。クックパッドのレシピ、とても役立っています。ありがとうございます!自分のは簡単・シンプルな(手抜き)レシピばかりなので、初心者さん向けだと思います。良かったら参考にしてみてください。家族に喜ばれるように頑張ります!
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