豆苗・卵とウェイパーと。
クックBVT99L☆ @cook_40208438
ウェイパーがあれば、材料はこれじゃなくても冷蔵庫の余りでも何でもいいと思うの。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に卵とソーセージがあった事を思い出し、豆苗買ってきた。
色合いも良いし味はウェイパー様が何とかしてくれるって信じてた。
安定の美味しさでした(*´ｪ`*)
豆苗・卵とウェイパーと。
ウェイパーがあれば、材料はこれじゃなくても冷蔵庫の余りでも何でもいいと思うの。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に卵とソーセージがあった事を思い出し、豆苗買ってきた。
色合いも良いし味はウェイパー様が何とかしてくれるって信じてた。
安定の美味しさでした(*´ｪ`*)
アプリでひらく作り方
- 1
卵２個をボウルに割り入れ解きほぐし、ソーセージは食べやすい大きさに。豆苗は根元を切ってさっと洗って水気をきっておく
- 2
熱したフライパンにごま油を投入、卵を投入、まだ生な感じが少し残った状態まで火を通したら卵を皿などに取り出しておく。
- 3
再びフライパンにサラダ油を熱し、ソーセージ、豆苗を入れる。豆苗から水が出てきたらウェイパーを入れ２の卵を戻し全体に味付け
- 4
あとはお好みで、しょう油やブラックペッパーで味を調えて完成！
コツ・ポイント
ウェイパー使ってるとき塩コショウや醤油などを追加する時はしょっぱくなりやすいので気を付ける。
最初の卵をサラダ油じゃなくごま油で炒めたら、中華ぽさが増してイイ感じでした。
トマト入れたら彩りも味も倍増しそう。
でもトマトが高いの
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20262995
