じゃが芋とキノコのオーブン焼き

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

じゃが芋にキノコの味がうつり、とっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
叔父のお得意料理を再現。

じゃが芋とキノコのオーブン焼き

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Richland☆Y's cooksnap of when they made じゃが芋とキノコのオーブン焼き.
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材料

  1. じゃが芋 500d
  2. キノコ 250g
  3. イタリアンパセリ微塵切り 適量
  4. オリーブ油 適量
  5. パルミジャーノチーズ(粉) 適量
  6. 塩、胡椒 適量
  7. 玉葱小微塵切り 1個分

作り方

  1. 1

    じゃが芋を適当な大きさにカットして、5分茹でる。

  2. 2

    フライパンにオイルと玉葱、潰したニンニクを入れ焼き色がついたら、キノコを入れ軽く炒め1、塩、胡椒、パセリを混ぜ合わせる。

  3. 3

    天板にペーパーをひき、2をいれパルミジャーノも混ぜ合わせ。オーブン200℃で30分〜40分焼く。
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食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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