湯を沸かして塩を加え、スパゲティを袋の表示より1分長めにゆで始める。

トマトはへたを取り、反対側に十字の切り込みを入れ、スパゲティの湯に10秒ほど入れる。

トマトを冷水に取り、切り込みから皮をむいて一口大のくし形に切る。

青じそは軸を取り、ざく切りにする。バジルの場合は手で細かくちぎる。

2つの器に具の材料を1/2量ずつ入れて混ぜ合わせる。

ボールに氷水を用意し、ゆで上がったスパゲティを入れて手早く冷ます。

スパゲティの水気をきり、具の入った器に1/2量ずつ加えて全体にからめる。

青じそ又はバジルを等分に散らす。