お弁当に！エリンギの照り焼き風炒め

まゆみきママ
まゆみきママ @cook_40201675

エリンギを輪切りにして炒め、調味料で照り焼き風にしたものです。
このレシピの生い立ち
エリンギのお買い得を買い、たくさんのエリンギがあったのでお弁当にと作ってみました。

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エリンギを輪切りにして炒め、調味料で照り焼き風にしたものです。
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エリンギのお買い得を買い、たくさんのエリンギがあったのでお弁当にと作ってみました。
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材料

  1. エリンギ 2本
  2. 片栗粉 適量
  3. サラダ油 大さじ1
  4. ☆醤油 小さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ1
  6. ☆酒 小さじ1
  7. ☆みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    エリンギを輪切りにする。

  2. 2

    片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引き、エリンギの両面に焼き色がつくまで炒める。

  4. 4

    ☆の調味料を混ぜ合わせておく。

  5. 5

    ③に④を加えて炒める。

  6. 6

    出来上がり～

  7. 7

    お弁当にどうぞ！

コツ・ポイント

☆の調味料を混ぜ合わせておくと手早く出来ます。
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2010年5月～クックパッド始めました岐阜のちょい田舎に住んでます料理＆スイーツ作り大好きスープが冷めない所に長男家族12歳(小6)と9歳(小3)の女の子達7歳(小1)の男の子元気な孫っち3人次男家族と末娘は名古屋で暮らしてます今は夫婦ふたりの生活です
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