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うちの唐揚げ
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うちの唐揚げ-レシピのメイン写真

うちの唐揚げ

雛の母
雛の母 @cook_40128743

甘めで子供らに人気です

このレシピの生い立ち
子供らの口に合うように試行錯誤。結果このレシピが最強なようです。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉(胸でも可) 500g
  • 焼肉のタレ( ID19138742) 3/4カップ
  • 卵 1個
  • 砂糖 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切っておく

  2. 2

    焼肉のタレ、砂糖、卵、レモン汁をボールに入れて混ぜる

    • うちの唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    2に鶏肉をいれて冷蔵庫で1、2時間漬けておく(長いほど味が濃くなります)

  4. 4

    鶏肉の汁気を切って片栗粉をこれでもかーっていうほどまぶして、油でカリッとするまで揚げる。完成〜。

    • うちの唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

焼肉のタレは醤油ベースのものならどれでもいいと思います。砂糖が入ってると焦げやすいので片栗粉でコーティングをしっかりしてくださいね。
2度あげするとカラッと揚がりやすいようです。

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雛の母
雛の母 @cook_40128743
2019/03/12 15:46に公開
美味しいもの大好き。アメリカ在住です。
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から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 卵 鶏胸肉

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