ニンジンとササミのマヨ炒め
赤紫芋介 @19681216t
パサつき感がマヨネーズで補ってもらってる⤴
このレシピの生い立ち
春ニンジンが出てきますっ…柔らかくて、甘みをもつたニンジンさん。
サッと炒めて…。頂く！
ニンジンとササミのマヨ炒め
パサつき感がマヨネーズで補ってもらってる⤴
このレシピの生い立ち
春ニンジンが出てきますっ…柔らかくて、甘みをもつたニンジンさん。
サッと炒めて…。頂く！
作り方
- 1
ササミを切ったら★を入れて下味を付ける。(a)
-
- 2
熱したフライパンに油をひいて(a)を入れて炒める。
-
- 3
ササミにある程度火が通ったらニンジンを入れて更に、炒め合わせる。
-
- 4
一旦火を落とす。
◎を入れてから再度点火して炒める。
味見をして塩加減を調整をする。 -
- 5
お皿に盛る。
-
コツ・ポイント
フライパンにササミを入れて少ししたら、返してまんべんなく火を入れる。
◎を入れる時は、一旦火を落とす。マヨネーズは焦げやすいので、注意をする。
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