人参・ピーマン・生姜の中華風酢の物
お料理ニャロメ @cook_40055210
人参とピーマンに生姜を入れ胡麻油入りの三杯酢で和えました
生姜と胡麻油の味で沢山食べられます！
このレシピの生い立ち
お肉料理の副菜を作りたかったので、彩りよく人参とピーマンを使い、生姜でピリッとさせました
アプリでひらく作り方
- 1
人参は薄切りにして、更に3センチほどの細切りにします
⑵の写真参考 -
- 2
ボールに人参と塩少々を入れ混ぜてから絞ります
-
- 3
ピーマンは縦に切り、細切りにする
生姜は千切りです -
- 4
ボールに⑵.⑶と調味料を入れ混ぜ合わせます
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- 5
胡麻を振り盛り付けます
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コツ・ポイント
☆人参を少ししんなりさせて合わせやすくします
☆生姜をたっぷり入れた大人の味です
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