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人参とカニカマの酢の物
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人参とカニカマの酢の物-レシピのメイン写真

人参とカニカマの酢の物

百花蜜
百花蜜 @cook_40393225

カニカマが人参を食べやすくしています。
このレシピの生い立ち
人参の酢の物を作っていた時、味気無かったので
カニカマを入れる事によって、酢の物もサラダの様な感じで食べやすくなりました。

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人参の酢の物を作っていた時、味気無かったので
カニカマを入れる事によって、酢の物もサラダの様な感じで食べやすくなりました。

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百花蜜
百花蜜 @cook_40393225

カニカマが人参を食べやすくしています。
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人参の酢の物を作っていた時、味気無かったので
カニカマを入れる事によって、酢の物もサラダの様な感じで食べやすくなりました。

カニカマが人参を食べやすくしています。
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人参の酢の物を作っていた時、味気無かったので
カニカマを入れる事によって、酢の物もサラダの様な感じで食べやすくなりました。

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材料

  • 人参 2分の1本
  • 塩 2つまみ
  • カニカマ 4本
  • ☆酢 50cc
  • ☆砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    人参は、スライサーで細く切ります。

    • 人参とカニカマの酢の物作り方1写真
  2. 2

    塩をふたつまみまぶし、揉んでおきます。五分位おきます。

  3. 3

    容器に☆調味料を入れ混ぜ、2の絞った人参を入れて混ぜます。

    • 人参とカニカマの酢の物作り方3写真
  4. 4

    カニカマをほぐします。ここでは、しゃもじで小さく、切りほぐしています。

    • 人参とカニカマの酢の物作り方4写真
  5. 5

    3にカニカマを入れ混ぜます。
    半日以上冷蔵庫に入れたら出来上がりです。次の日の方が味が馴染んで美味しいです。

    • 人参とカニカマの酢の物作り方5写真

コツ・ポイント

人参は硬いので、細く切れるスライサーや、包丁で薄く細く切ると良いかと思います。塩揉みをしっかりすると柔らかくなります。

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百花蜜
百花蜜 @cook_40393225
2023/09/12 04:08に公開

このレシピのキーワード

酢のもの にんじん カニカマ

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