オーブンを170℃に温めておく。
ボールに米粉と牛乳を入れ泡立て器でよく混ぜる。塩を加え更によく混ぜる。

1にホットケーキミックスを入れゴムベラで粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

ミックスチーズを加えゴムベラで切るように混ぜ込んでいく。

まとったら10等分にし、軽く打ち粉をしながら丸める。

クッキングシートを敷いた天板にのせ、170℃で15分焼く。