玉ねぎはくし切り、人参は拍子切り、牛肉は食べやすい大きさに切ります。
肉は、塩、こしょうしておきます

オリーブオイルで野菜を炒めます。
しんなりしたら、なへの片側に野菜を寄せ、空いた所で肉を炒めます。

全体が炒められたら、みりん、デミグラスソース、水、カットトマトを入れ、ひとまぜします

●を全ていれて、味を整えます。
20分煮込んで、枝豆を散らせば完成です。