クリームチーズを柔らかいクリーム状になるまで練る。

①に砂糖を2回に分けて入れ、混ぜる。

②にヨーグルトを2回に分けて入れ、混ぜる。

ゼラチンと水を合わせレンジで20秒ほど温め、ゼラチンを溶かす。常温の牛乳に入れ、手早く混ぜる。

③と④を混ぜ、冷蔵庫に入れておく。

ビスケットをお好みの大きさになるよう砕く。牛乳と混ぜ、型の底に軽く入れる。

冷凍ラズベリーを解凍させ、砂糖と混ぜ、ミキサーでペースト状にする。

ゼラチンを水と合わせレンジで20秒ほど温め、ゼラチンを溶かす。

⑦と⑧を混ぜ合わせ、⑥の型に流し込む。冷蔵庫で固まるまで入れておく。

⑨が固まったら冷蔵庫に入れておいた⑤を型に流し込む。

冷蔵庫で２~３時間冷やし、固まったら完成。