美味しい♪簡単なすの天ぷら

ナピト
ナピト @cook_40054173

2016.2.27話題入り☆9.20人気検索トップ感謝♡天ぷらにした茄子はとろとろで美味しいです☆余ったら翌日野菜天丼に
このレシピの生い立ち
次の日の野菜天丼が楽しみで他の野菜と揚げました。
2015.10.8人気検索でトップ10入りありがとうございます!

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材料

4人分
  1. なす 2本
  2. 大根 1/4本
  3. めんつゆ 50cc
  4. 100cc
  5. 小麦粉 大2
  6. 大2
  7. 1個
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    茄子は洗らいヘタを落とし半分に切り縦半分に切る。大根は大根おろしに。めんつゆ50ccに水100ccを足し天ぷら汁にする。

  2. 2

    ボールに小麦粉大2と水大3、卵をいれる。混ぜる。なすに衣をつけて熱した揚げ油で揚げる。大根おろし、めんつゆで召し上がれ。

コツ・ポイント

衣は小麦粉が玉になって残っているくらいで大丈夫です。茄子はあまり強くない火で気持ち長めにあげた方がとろとろになりますよ。
塩で召し上がってもおいしいです

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ナピト
ナピト @cook_40054173
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東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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