ちくわとピーマンのケチャップ炒め

☆くらこ☆'s cooksnap of when they made ちくわとピーマンのケチャップ炒め.
おこたつ
おこたつ @cook_40242712

サクッと作れるので、お弁当にも活用できます！
このレシピの生い立ち
ケチャップ炒め味が食べたくなったので。

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材料

2人分
  1. 竹輪 4本
  2. ピーマン 2個
  3. 玉ねぎ 小1個
  4. コンソメ 小さじ1
  5. ケチャップ 大さじ2
  6. 塩コショウ 適量
  7. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは千切り、玉ねぎも薄く切ります。竹輪は斜めに切ります。

  2. 2

    油を引いたフライパンに玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたらピーマンを投入、しんなりしたら竹輪を入れます。

  3. 3

    コンソメ、ケチャップ、酒、塩コショウを入れて炒めよく絡んだら出来上がりです！

コツ・ポイント

ピーマンは炒めすぎず歯ごたえを残した方が美味しいです。

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レシピ作者

おこたつ
おこたつ @cook_40242712
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帰りが遅いのでもっぱら時短料理ばかりしています。材料切る時間も節約です。時短料理を見つけては、登録しています。最近、アンチエイジングのためハーブテイを飲むようになりました！ハーブテイにあうスイーツも探して登録しようかなぁ。と年を感じる今日この頃です。。。
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