豚の梅みそ漬け
紀州南高梅干の梅翁園 @cook_40268844
梅みそのコクと酸味とブタの旨味が、
「これでもか」と食欲をかき立てる絶品メニュー。ごはんが進む。お酒が進む。
このレシピの生い立ち
毎日の料理に「梅干し」を！
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しは種を除いて粗めに刻みバットに入れ、みそ、酒、しょうを加えて混ぜ合わせる。
- 2
豚肉に①をまぶしラップして20～30分ほど置く。
- 3
熱したフライパンに油をひき、中火で豚肉をこんがりと焼き、中まで火を通す。バットに残った梅みそだれも入れて焼き絡める。
- 4
※②のまま冷凍庫で1～2ヶ月保存できます。自然解凍し、食べやすい大きさに切って野菜と一緒に炒めても◎
リアクション
レシピ作者
紀州南高梅干しの通信販売を行っております。毎日の料理に「梅干し」を。そのままでも、料理にも梅干しをぜひお召し上がりください。http://www.baiouen.co.jp/クックパッドで「梅干しレシピコンテスト」大賞と各賞の発表中です。つくれぽお待ちしておりますー。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/590
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