舞茸・しめじ・エリンギのバルサミコ酢炒め
ネオナチュラル @cook_40094325
きのこなら何でもOKです。バルサミコ酢のコクのある酸味が美味しい一品。お肉・お魚料理の付け合わせに！保存も出来ます。
このレシピの生い立ち
イタリアンのお店で食べた味を再現しました。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこを食べやすい大きさに切る。
ニンニク、パセリはみじん切りにする。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れ、弱火で炒める。
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- 3
ニンニクの香りが出たら、きのこを入れ、中火以上の火力で炒める。
- 4
しんなりしたら塩胡椒、バルサミコ酢を入れ、煮詰める。最後にパセリを入れ、さっと炒め出来上がり✨
コツ・ポイント
ニンニクを入れる事によりパンチ がでます！常備菜としても便利ですよ～。
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