作り方
- 1
野菜を準備。まず、レンコンを酢に漬ける。オクラとスナップエンドウを茹でる。
- 2
その間に、茄子、ズッキーニ、エリンギなどを切る。
- 3
フライパンで焼く。焼いてる間にマリネ液を作る。焼けた順番に液に漬けていきます。1時間冷蔵庫で冷やしたら完成!
コツ・ポイント
ズッキーニは今回入れませんでした。豚肉も入れちゃいました。
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