夏野菜のピクルス

tomo★moon
tomo★moon @cook_40249558

母から教わりました。
このレシピの生い立ち
大根の大量消費と、お弁当おかずの作り置き、一石二鳥★

夏野菜のピクルス

母から教わりました。
このレシピの生い立ち
大根の大量消費と、お弁当おかずの作り置き、一石二鳥★

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材料

1週間分
  1. お好きな野菜 200g(ゆで鍋に入るだけ)
  2. 100cc
  3. だし汁 50cc
  4. 砂糖 25g
  5. みりん 大1
  6. 小0.5

作り方

  1. 1

    野菜を茹で、冷ます

  2. 2

    調味液を煮溶かし、野菜と合わせる

  3. 3

    タッパーに入れて冷ますだけ~
    倍量で作って、作り置きにも。

コツ・ポイント

鷹の爪、昆布の、追加はお好みで。

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tomo★moon
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無添加、新鮮な野菜、グルテンフリー(小麦不使用)、の生活→妊娠でつわりを経験してからすっかり時短命に!(笑)
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