簡単!甘辛だれのパリッと手羽先♡

cocookstd
cocookstd @cook_40195386

香ばしい甘辛ダレのパリッと手羽先です。
このレシピの生い立ち
手羽先をフライパンで調理したくて作ってみました

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材料

2人分
  1. 手羽先 10本程度
  2. ごま 適量
  3. 醤油 大1
  4. 大1
  5. みりん 大1
  6. 砂糖 大1
  7. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    手羽先をよく荒い、水分をよく拭き取り、皮ではない方に骨に沿い切り目を入れる

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンで、皮面から中火で火にかける

  3. 3

    焼き色がついたら、裏返して火が通るまで中火にかける

  4. 4

    お醤油、お砂糖、お酒、みりんを混ぜておく

  5. 5

    混ぜた調味液を回しかける

  6. 6

    水分が少なくなって、白ごまをふりかけたら出来上がり

コツ・ポイント

調味液をかけたら、焦げないように気をつけてください

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