新じゃがで和風ジャーマン
☆レノさん☆ @cook_40107174
ほんのりのめんつゆマヨで日本の食卓に馴染む味付けに♪
このレシピの生い立ち
コンソメのジャーマンポテトだと夫のご飯の進みが悪いので(;_;)
めんつゆバターにしたかったけれど前日が鱈ムニだったので夫の嫌いなマヨネーズにしてみました！ｗ
全面に『マヨ！』感が出なければ、気付かず食べてます(＾ω＾)
新じゃがで和風ジャーマン
ほんのりのめんつゆマヨで日本の食卓に馴染む味付けに♪
このレシピの生い立ち
コンソメのジャーマンポテトだと夫のご飯の進みが悪いので(;_;)
めんつゆバターにしたかったけれど前日が鱈ムニだったので夫の嫌いなマヨネーズにしてみました！ｗ
全面に『マヨ！』感が出なければ、気付かず食べてます(＾ω＾)
作り方
- 1
野菜をよく洗い、食べやすい大きさに切る
- 2
ジャガイモを水にさらし、水を切ったら野菜弱または２～３分レンチンする
使う時まで蓋等をしたまま蒸らしておく
- 3
フライパンに油をひき、ニンニクとウインナーを入れて炒める
- 4
軽く炒め、香りが立ってきたらしめじと玉ねぎを加えて玉ねぎが好みの柔らかさになるまで炒める
- 5
玉ねぎが好きな柔さになったらジャガイモを加えて油や他の具材と馴染ませる
- 6
粗挽き塩コショウで基本の味を付け、最後にマヨネーズとめんつゆでほんのり味付けたら出来上がり☆
コツ・ポイント
玉葱は少し多めなくらいが、ブラックペッパーが引き立ち甘くて美味しいです♪
めんつゆバターでも！
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