アプリでひらく作り方
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すりゴマ・サラダ油・醤油・ゴマ油・砂糖を混ぜておく。
- 2
赤身と、洗って熱湯で2分茹でた菜の花を半分に切って、混ぜ合わせた調味料と和える。
コツ・ポイント
惣菜で売ってる菜の花のお浸しを利用するとお手軽。
調味料を混ぜるとき、サラダ油、ゴマ油、砂糖は少なめに混ぜ始めて好みで足していく。
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＊イチゴとマグロ、菜の花の胡麻和え＊ ＊イチゴとマグロ、菜の花の胡麻和え＊
淡白なマグロとイチゴの甘み、そして菜の花の苦味が重なり絶妙なワインのお供になります。バルサミコソースにしてもいいかも。
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