春の訪れを感じさせてくれるふきのとう味噌（ふき味噌）。ご飯のお供だけではもったいないので、ディップ風に。他の野菜でも◎！
このレシピの生い立ち
☆ほろ苦加減が絶妙のふき味噌をもっと色々使ってみたいと思ったのがきっかけ。
☆ふきのとうはミネラルやビタミンも多く、ホルモンの分泌に深くかかわるとされるビタミンEが豊富なので女性には特におすすめ☆
☆いろんなお野菜や蒸し豚にもよく合います！