わ～い簡単☆豆のケチャップ炒め
＊みえこ＊ @cook_40125065
カラフルな、つけあわせとしてどうぞ♪
ケチャップ味でお子さんにも、
食べやすくて栄養もGood
ちよこっとおかずです。
このレシピの生い立ち
豆を手軽においしく食べたいな～と思い、冷蔵庫にあったもので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、薄切りに切ります。
にんじんも、2mm位の薄切りに切ります。 - 2
ウインナー(ベーコン等)食べやすい大きさに切ります。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて、ウインナー、玉ねぎ、にんじんを炒めます。
(弱火～中火) - 4
豆も、投入
今回はこちらを使用しました。
-
- 5
玉ねぎが焦げないうちに、水、ケチャップを適量入れ、炒め煮します。
- 6
トロリとしてきたら、塩コショウを少々して、味見します。砂糖をひとつまみ入れて完成です。
- 7
まだ、玉ねぎが青くさかったりしたら、
水、ケチャップを入れてもう少し煮て下さい。味がしみて美味しくなります。
コツ・ポイント
焦げると苦味が出てしまうので、弱火でお水を入れて調節してください。
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