作り方
- 1
沸騰した湯にわけぎを入れて、色が鮮やかになったら冷水に取る。
好みの長さに切り、ぎゅっと水気を切る。 -
- 2
わけぎを器に盛り、かつおぶしを振りかける。
お好みで七味をかける。 -
コツ・ポイント
わけぎは茹ですぎると風味が落ちるので、色が変わったら早めに冷水にとりましょう。
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ネギではなく、分葱（わけぎ）です。簡単に出来て、本当美味しい！ご飯の一品や、おつまみにも最適！（＾ω＾）ハマる！
♪ころん♪ -
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