100円 ヨーグルトケーキ
＊ヒトミ＊ @cook_40139822
材料費100円 家にあるもので気軽に作りましょ
このレシピの生い立ち
気軽な材料で気軽に作りましょ♪
◯ヨーグルト、薄力粉、砂糖は100g
◯サラダ油だけ半分の50g
◯卵は1個
◯ベーキングパウダーは小さじ1
全てわかりやすい量ですよ
100円 ヨーグルトケーキ
材料費100円 家にあるもので気軽に作りましょ
このレシピの生い立ち
気軽な材料で気軽に作りましょ♪
◯ヨーグルト、薄力粉、砂糖は100g
◯サラダ油だけ半分の50g
◯卵は1個
◯ベーキングパウダーは小さじ1
全てわかりやすい量ですよ
作り方
- 1
ボウルに卵と砂糖を入れ、湯煎に20〜30秒程つけながら泡立て器で混ぜる。砂糖が溶けたら湯煎からはずす。予熱開始180度
- 2
1に油を2〜3回に分けて入れ、泡立て器でよくまぜる。一度に全部油を入れると分離します
- 3
続けて、ヨーグルト（水切り無し）も入れ、泡立て器で混ぜる
- 4
最後に、薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら入れ、泡立て器でグルグル混ぜ、粉が見えなくなったら終了
- 5
マフィン型に紙を敷いて生地をスプーンで入れ、型を10センチ程持ち上げ2〜3回トントンと落として空気抜く
-
- 6
180度で18分（パウンド型は30分）焼く。焼けたら型ごと1回落として焼き縮み防止。型から外して魚焼き網等に乗せて冷ます
-
コツ・ポイント
ボウルが入るサイズのフライパンにお湯を入れ、その上にボウルを乗せて湯煎します。
砂糖が溶ければいいだけなので、他の方法でも。
長く湯煎すると卵が固まるかもしれないので気をつけて！
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