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白菜とコーンのクリーム煮
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白菜とコーンのクリーム煮-レシピのメイン写真

白菜とコーンのクリーム煮

いちごてんと
いちごてんと @cook_40113606

コーンとさつまいもの甘みで白菜がたっぷり食べられます
このレシピの生い立ち
実家からたくさん白菜をもらったので。

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いちごてんと
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材料

  • 白菜 1/4株
  • 挽肉 100㌘
  • コーン(缶詰) 100㌘
  • さつまいも 1/2本
  • 牛乳 150㌘
  • ダシダ(コンソメでも) 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜は一口大にざく切り、さつまいもは小さな一口大に切る。

  2. 2

    鍋に挽肉を入れて火をつけ、色が変わるまで炒める。

    • 白菜とコーンのクリーム煮作り方2写真
  3. 3

    さつまいもを加える。

    • 白菜とコーンのクリーム煮作り方3写真
  4. 4

    白菜、コーンを汁ごといれて、その上からダシダと、牛乳50cc加えて蓋をしてしんなりするまで煮る。

    • 白菜とコーンのクリーム煮作り方4写真
  5. 5

    しんなりしたら残りの牛乳を加えてさらに5分位煮込む。

    • 白菜とコーンのクリーム煮作り方5写真
  6. 6

    水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら完成です。

    • 白菜とコーンのクリーム煮作り方6写真

コツ・ポイント

旬の白菜、たくさん使ってください!簡単なのでコツらしいコツはありません。

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いちごてんと
いちごてんと @cook_40113606
2014/11/02 08:03に公開

このレシピのキーワード

煮物 白菜 缶詰 ひき肉 コーン 片栗粉 さつま芋 牛乳

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