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おじぎまんじゅう(ありがとう)-レシピのメイン写真

おじぎまんじゅう(ありがとう)

恋の虚無僧
恋の虚無僧 @cook_40068778

少し切込みを入れるだけで、人がおじぎをしている形のまんじゅうになります。感謝の気持ちを込めた贈り物にどうぞ。
このレシピの生い立ち
この作り方を応用すればおじぎあんパンありがとう。おじぎ大福ありがとう。おじぎ餃子ありがとう。おじぎクッキーありがとう。いろいろと皆さんに作ってあげると感動の波が広がりますよ。東京オリンピックに向けて、日本のお菓子の代表選手になります。

少し切込みを入れるだけで、人がおじぎをしている形のまんじゅうになります。感謝の気持ちを込めた贈り物にどうぞ。
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この作り方を応用すればおじぎあんパンありがとう。おじぎ大福ありがとう。おじぎ餃子ありがとう。おじぎクッキーありがとう。いろいろと皆さんに作ってあげると感動の波が広がりますよ。東京オリンピックに向けて、日本のお菓子の代表選手になります。

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おじぎまんじゅう(ありがとう)

恋の虚無僧
恋の虚無僧 @cook_40068778

少し切込みを入れるだけで、人がおじぎをしている形のまんじゅうになります。感謝の気持ちを込めた贈り物にどうぞ。
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この作り方を応用すればおじぎあんパンありがとう。おじぎ大福ありがとう。おじぎ餃子ありがとう。おじぎクッキーありがとう。いろいろと皆さんに作ってあげると感動の波が広がりますよ。東京オリンピックに向けて、日本のお菓子の代表選手になります。

少し切込みを入れるだけで、人がおじぎをしている形のまんじゅうになります。感謝の気持ちを込めた贈り物にどうぞ。
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この作り方を応用すればおじぎあんパンありがとう。おじぎ大福ありがとう。おじぎ餃子ありがとう。おじぎクッキーありがとう。いろいろと皆さんに作ってあげると感動の波が広がりますよ。東京オリンピックに向けて、日本のお菓子の代表選手になります。

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材料

10個分
  • 薄力粉 100g
  • 黒糖(粉末)大体10個分 30g
  • 砂糖 30g
  • 湯 大さじ2
  • はちみつ 5g
  • 重曹(小さじ1)+水(小さじ1) 合わせて小さじ2
  • 粒あん 約200g
  • 薄力粉(打ち粉) 適量
  • 食紅 適量
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作り方

  1. 1

    あんを包んでまんじゅうにした状態です。他のレシピを参考にして作ってください。

    • おじぎまんじゅう(ありがとう)作り方1写真
  2. 2

    キッチンばさみでまんじゅうの直径の3分の1の切込みを入れます。

    • おじぎまんじゅう(ありがとう)作り方2写真
  3. 3

    切込みが入った状態です。

    • おじぎまんじゅう(ありがとう)作り方3写真
  4. 4

    もう1か所切込みを入れます。

    • おじぎまんじゅう(ありがとう)作り方4写真
  5. 5

    2か所切込みが入った状態です。

    • おじぎまんじゅう(ありがとう)作り方5写真
  6. 6

    指で頭を持ち上げた状態です。

    • おじぎまんじゅう(ありがとう)作り方6写真
  7. 7

    袖に当たる部分を押さえているところです。

    • おじぎまんじゅう(ありがとう)作り方7写真
  8. 8

    袖の部分をグッと引き寄せます。

    • おじぎまんじゅう(ありがとう)作り方8写真
  9. 9

    頭の部分を整えているところです。

    • おじぎまんじゅう(ありがとう)作り方9写真
  10. 10

    より可愛いらしくなるように整えているところです。

    • おじぎまんじゅう(ありがとう)作り方10写真
  11. 11

    この形で完成です。

    • おじぎまんじゅう(ありがとう)作り方11写真
  12. 12

    このあと、クッキングシートをおじぎまんじゅうの大きさに切って下に敷き、蒸し器に入れて約10分蒸します。

    • おじぎまんじゅう(ありがとう)作り方12写真
  13. 13

    • おじぎまんじゅう(ありがとう)作り方13写真
  14. 14

    • おじぎまんじゅう(ありがとう)作り方14写真
  15. 15

    • おじぎまんじゅう(ありがとう)作り方15写真
  16. 16

    • おじぎまんじゅう(ありがとう)作り方16写真

コツ・ポイント

だんごを整形するときにあまりペチャンコにしないで、丸目にしてはさみを入れたほうが形がよくなります。大福もちを作ってあとからはさみを入れると可愛い形が作りやすいです。参考写真も入れておきます。

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恋の虚無僧
恋の虚無僧 @cook_40068778
2014/11/03 06:09に公開

このレシピのキーワード

まんじゅう はちみつ 湯 薄力粉 つぶあん 黒糖

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