簡単オールドファッション
めぐピコ @cook_40170219
冷めてもさっくりふんわり
ずぼらさんでも簡単にー(*^_^*)
このレシピの生い立ち
オールドファッションが大好きなので、おうちにあるもので作ってみました
簡単オールドファッション
冷めてもさっくりふんわり
ずぼらさんでも簡単にー(*^_^*)
このレシピの生い立ち
オールドファッションが大好きなので、おうちにあるもので作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
バターと牛乳をレンジで500Wで1分チン
-
- 2
①に砂糖を混ぜ、バニラエッセンスお好みで数滴（無くてもOK）
砂糖を入れて混ぜる
玉も混ぜるヽ(^0^)ﾉ - 3
ゴムベラに持ち替えて
切るように混ぜる -
- 4
粉っぽさが無くなって来たら、手に分量外の打ち粉をして少し持つ。まだベタつくなら粉を少しずつ入れてゴムベラでこねる
- 5
手で持ってもきじがつかなくなったら、ラップに包み冷蔵庫で30分休ませる
-
- 6
スケッパー等で8等分にして、丸く広げる。
1センチ位の厚みで。
100均で売ってる形でくりぬくと簡単
打ち粉するとより良 -
- 7
少しはみ出る位の丸が理想的
。型にも打ち粉をすると簡単に抜けます -
- 8
逆から見たらこんな感じ。
ふちを取り、型抜きの横を叩いてきじをラップに落とす。
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- 9
周りと真ん中を次のきじに合わせて、モミモミしてひとつにする。
これを繰り返す - 10
竹串等で真ん中にスジを入れる。
ちなみに、最後の一個ら適当な丸にして、真ん中辺り指を入れてドーナツにしました。
-
- 11
綺麗な油を温める。
150℃～160℃
滑らせるようにそっと入れて、浮いてきたら裏返す -
- 12
両面同じ色で完成！
お好みで溶かしたチョコをコーティングしたりして下さい
コツ・ポイント
油温は低い方がオススメ
焦げちゃうよー(T_T)
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