飾り用の柿を６個
（１６等分ぐらい）切っておいておく。

柿の皮の部分を取り除く。
種があるようでしたら、取り除く。

ジューサーミキサーに剥いた柿を入れて牛乳100ccを入れてミキサーする。

器の生地を入れて、飾り用の柿をのせる。
サランラップをかけて冷蔵庫で１日冷やします。