超簡単！アスパラ長芋ベーコン★揚げ春巻き
Neroli315 @cook_40054298
祝カテゴリ掲載♪巻いて揚げるだけ！味付けはベーコンの塩分だけ♪サクサクでホクホク♡何本でも食べたくなります^^♪
このレシピの生い立ち
わが家定番の揚げ春巻きです。
味付けを気にしなくてもいいし、簡単に作れるので♪
超簡単！アスパラ長芋ベーコン★揚げ春巻き
祝カテゴリ掲載♪巻いて揚げるだけ！味付けはベーコンの塩分だけ♪サクサクでホクホク♡何本でも食べたくなります^^♪
このレシピの生い立ち
わが家定番の揚げ春巻きです。
味付けを気にしなくてもいいし、簡単に作れるので♪
作り方
- 1
アスパラガスは横半分の長さに切る。(今回は太いアスパラだったので縦半分に)
軽く茹でてキッチンペーパーにのせ水分を取る。 -
- 2
長芋はアスパラと同じ長さにし拍子木切りに。
ベーコンは2cm幅に切る。(今回は厚切りですがスライスベーコンでよいです) -
- 3
春巻きの皮は斜め対角線にキッチンバサミでチョキチョキ半分に切る。
-
- 4
三角の底辺にベーコン・アスパラガス・長芋をのせ、
-
- 5
両端をたたみ、
-
- 6
具が隠れるまで巻いたら、残りの三角の頂点付近に水を付けてとめる。
すぐ揚げない時は、皮が乾かないようにラップをしておく。 -
- 7
分量外のサラダ油で色よく揚げる。
斜めにカットして盛り付けたら出来上がり♪ -
- 8
2014.6/24、揚げ春巻き人気検索トップ10入りしました。
皆さま、ありがとうございます^^♪ - 9
2014.9/14
「長芋・山芋」
✿祝カテゴリ掲載✿
嬉しい♪ありがとうございます。
ホントに美味しいよ^^♡ - 10
2014.9/20、揚げ春巻き人気検索1位!!
皆さま、ありがとうございます。嬉しいです^^♪ - 11
タケノコの煮物、飽きていませんか？材料と同じ太さに切ると食感が良いです。煮物で味が付いているので美味しいですよ～♪
コツ・ポイント
コツはありませんが、中まで火を通さないと、長芋がホクホクしません。
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